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indien
maha
maya
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wegbeschreibung
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sounds und visuals
reservation
fixpress
take away selection - nur am mittag
auswahl vom 16.05. - 29.05.12
am mittag sind keine tischreservationen möglich
samosas 8.00
pakoras 6.00
moong dal - linsengericht mit gelben linsen & reis 10.00
sabji curry - verschiedenes gemüse an einer nordindischen
curry-yoghurtsauce & reis 11.00
sabji curry- carpe diem package
verschiedenes gemüse an einer nordindischen
curry-yoghurtsauce & reis
inkl. carpe diem kombucha fresh 14.00
butter chicken - pouletbruststücke in einer milden
butter- und tomatensauce & reis
13.00
wir wechseln unsere take away menus alle 14 tage
menu 3 mit fleisch oder fisch wechseln wir wöchentlich
papadam - linsenchips knusprig & gut
4.00
bhel puri - hausgemachte linsenküchlein mit kichererbsen,
zwiebeln,
kartoffelwürfel,
süss-saurer tamarindensauce, pfefferminze, joghurt,
frischem koriander - erfrischend anders und der liebling unserer kunden!
9.00
vegetable pakora - frittierte gemüsestreifen im kichererbsenteig
10.00
samosas - der klassiker
10.00
aloo chaat - ind.kartoffelsalat an einer tamarinden-masala sauce und
frischem koriander
9.00
indian salad mahamaya - rote zwiebeln, karotten, rettich, gurken und
tomaten in streifen geschnitten an einer limetten-masala-koriander dressing
8.00
mahamaya starters delight - vegetarische vorspeisenplatte
mit samosas, vegie pakoras, onion bhaji, bhel puri, indian salad
22.00
mahamaya starters delight klein (2pers.) - kleine vegetarische
vorspeisenplatte
mit samosas, vegie pakoras,
bhel puri, indian salad
18.00
vorspeisen - non vegetarisch
kofta - poulethackfleisch-bällchen in einer indischen tomatensauce,
nach art des hauses
14.00
lamb rolls - lammfleischspiesschen mahamaya style
16.00
fish pakora - frittierte fischstücke
13.00
jhinga pakora - riesencrevetten pakoras nach art des hauses - köstlich
19.00
mahamaya mixed starters delight - vorspeisenplatte mit
verschiedenen
veg. & non veg.vorspeisen
- samosas, vegie pakoras,
fish pakora,
chicken tikka, lamb rolls, bhel puri
23.00
mahamaya mixed starters delight klein (2pers) - vorspeisenplatte mit
verschiedenen
veg. & non veg.vorspeisen
- samosas,
vegie pakoras,
fish pakora, chicken tikka, lamb rolls
19.00
vorspeisen - suppen
dhal soup - linsensuppe mit toor dal (linsen) und gemüse - nach art
des hauses
6.00
mullugtwanny soup - channa dal suppe (kleine, getrocknete, halbierte
kichererbsen), knoblauch, ingwer, koriander, limettensaft
7.00
hauptspeisen - tandoori und ofengerichte (inkl. beilage)
tandoori tikka - pouletbruststücke mariniert mit joghurt und der
hauseigenen tandoor-mischung - im ofen gegrillt
serviert mit naan oder reis
27.00
tandoori lamb tikka - feinste lammgigot stücke mariniert mit joghurt
und der hauseigenen tandoor-mischung im ofen gegrillt
serviert mit naan oder reis
32.00
tandoori fish tikka - pangasiusfiletstücke mariniert mit joghurt und der
hauseigenen tandoor-mischung - im ofen gegrillt
serviert mit naan oder reis
26.00
tandoori jhinga - riesencrevetten mariniert mit joghurt und der
hauseigenen tandoor-mischung - im ofen gegrillt
serviert mit naan oder reis
34.00
safran murgh - pouletbruststücke mariniert mit joghurt, koriander,
safran und grünem chilli im ofen gegrillt -
serviert mit naan oder reis
27.00
hauptspeisen - biriyani
vegetable biriyani - gebratener und mit safran gewürzter basmati reis
mit rosinen, gemüse und cashewnüssen
murgh biriyani -
gebratener und mit safran gewürzter basmati reis mit
rosinen, pouletbruststücken und cashewnüssen
hauptspeisen - non vegetarisch
chicken tikka jalfrezi - tandoori tikka pouletstreifen mit frischen
peperonis, zwiebeln und versch. gewürzen
27.00
butter chicken - pouletbruststücke in einer milden curry- und tomatensauce
26.00
murgh curry - pouletbruststücke in einer klassischen currysauce
nach art des hauses
26.00
balti chicken - pouletbruststücke in einer currysauce mit frischen kräutern,
koriander und ingwer
26.00
lamb vindaloo - lammragoutstücke & kartoffeln in einer würzigen und
scharfen sauce gegart
30.00
lamm rogan josh - lammragoutstücke in einer klassischen dunklen currysauce
mit joghurt verfeinert und nach art des hauses zubereitet
30.00
prawn masala - gebratene riesencrevetten mit frischen peperonis, zwiebeln,
und verschiedenen gemüsen - nach art des hauses
32.00
fish masala - gebratene pangasiusfiletstücke mit frischen peperonis, zwiebeln,
und verschiedenen gemüsen - nach art des hauses
26.00
jhinga curry - riesencrevetten in einer klassischen curry sauce
32.00
fish tomato curry - pangasiusfiletstücke in einer curry - und tomatensauce
26.00
south indian specials
masala dosa - der klassiker des südens - reismehl-pfannkuchen gerollt mit
einer südindischen kartoffel-/gemüsecurryfüllung - dal sauce und kokosnuss chutney
22.00
hauptspeisen - vegetarisch
thali - traditionelle nordindische platte mit moong dal, shahi paneer*
vegie curry, reis, raitha, papadam, naan oder chappati -
mango & ingwer chutney
*entweder mit shahi paneer oder mit aloo gobi coconut
preis pro person / voller nachschlag im preis inbegriffen
32.00
potato bhaji - kartoffelstücke in einer feinen nordindischen currysauce
nach art des hauses
19.00
aloo gobi coconut & lemon - blumenkohl und kartoffeln gekocht in einer
speziellen sauce, inkl. kokosnussmilch, frischem koriander und zitronensaft
22.00
vegetable curry mahamaya - unser eigenes köstliches & reichhaltiges
vegetarisches curry
23.00
navratan korma - verschiedene gemüse mit cashewnuts, ind. frischkäse
und ananasstk. in einer sauce mit joghurt, rahm und kokosmilch
23.00
palak tomater paneer - spinat, indischer frischkäse an einer sauce nach
art des hauses
22.00
shahi paneer - hausgemachter ind. frischkäse an einer sauce nach art des hauses
21.00
channa masala - gelbe kichererbsen mit zwiebeln, knoblauch, ingwer und
tamarinde an einer feinen sauce
19.00
dal - variation von verschiedenen linsen, knoblauch und tomaten
15.00
dal makhani - variation von verschiedenen linsen mit rahm verfeinert, an
einer sauce nach art des hauses
16.00
beilagen & brote
basmati reis
5.00
vegetable biriyani - beilage
9.00
raitha - joghurtsauce mit gurken- und tomatenwürfel, zwiebeln
5.00
naan - grosses fladenbrot (weissmehl)
3.00
garlic naan - grosses fladenbrot mit knoblauch
3.50
chappati - klassisches fladenbrot (ruchmehl)
2.50
paneer kulcha - klassisches nordindisches fladenbrot gefüllt mit paneer
-
sehr lecker
4.50
desserts
kulfi - hausgemachte indische safran eiscreme mit pistazien und honig
6.00
gelati - gelateria di berna
madagascar bourbon vanilla
6.00
ciocolato cru sauvage - mahamaya special
6.00
tè verde
6.00
ginger-limetten sorbet
6.00
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gelati: gelateria di berna
herkunft fleisch
lammragout: schweiz
lamm/tandoori: neuseeland
pouletbruststücke & gehacktes: brasilien*
pangasiusfilet: friends of the sea - www.friendofthesea.org
*kann mit antimikrobiellen leistungsförderern erzeugt sein
alle angegebenen preise inkl. 8% mehrwertsteuer
